Хозяйственные и бытовые постройки

Личное подсобное хозяйство было и остается весьма существенным фактором производства сельскохозяйственной продукции. Для его ведения на приусадебном участке необходимо иметь хозяйственные и бытовые постройки и сооружения, которые по своему набору и размерам отдельных помещений соответствовали бы конкретным запросам семьи с учетом ориентации и объема хозяйства, а также специфики организации быта.

Личные подсобные хозяйства в полном объеме включают в себя огород, фруктовый сад и ягодники, а также содержание животных в количестве, предусмотренном Примерным уставом колхоза:

одна корова с приплодом до одного года;

одна голова молодняка крупного рогатого скота до двух лет;

одна свиноматка с приплодом до трехмесячного возраста или две свиньи на откорм;

до десяти овец и коз вместе;

птица, кролики, пчелы - без ограничений.

Своеобразие природно-климатических условий различных областей Украины определяет специфику ведения личного подсобного хозяйства. Так, во многих районах южных областей республики, а также в Закарпатье ведущей отраслью личного подсобного хозяйства является виноградарство. Для этих же областей и района Карпат характерно развитое овцеводство. В западных областях республики особенно широко распространено содержание крупного рогатого скота на откорм.

Своеобразна специфика личного подсобного хозяйства в пригородных зонах крупных городов, где весьма высокий удельный вес занимают хозяйства ориентированные на раннее овощеводство и ягодоводство, а также цветоводство. Эти виды продукции удовлетворяют повышенный спрос городского населения.

От специфики и уровня ведения личного подсобного хозяйства зависит набор хозяйственно-бытовых построек, возводимых на участке.

Набор хозяйственных и бытовых построек

Надворные постройки и сооружения делятся на две группы: хозяйственные, связанные с ведением личного подсобного хозяйства, и бытовые, обеспечивающие осуществление семьей повседневных бытовых процессов. Их количество и величину определяет конкретный застройщик исходя из объемов личного подсобного хозяйства и запросов семьи.

Хозяйственные и бытовые постройки и сооружения могут строиться на участке как отдельно стоящими, так и сблокированными друг с другом или с жилым домом.

В хозяйственный блок включают помещение для содержания скота и птицы, помещение для приготовления кормов и размещают его с учетом требуемого санитарного разрыва. В бытовой блок могут входить все остальные постройки и сооружения, кроме уборной и компостной ямы.

В практике индивидуального строительства наиболее часто встречается такая блокировка хозяйственно-бытовых построек:

сарай для хранения хозяйственного инвентаря и топлива - пчельник;

сарай для хранения хозяйственного инвентаря и топлива (хозса-рай) - сарай для содержания скота и птицы;

хозсарай - сарай для животных - гараж;

хозсарай - летняя кухня;

хозсарай - летняя кухня - гараж;

хозсарай - сарай для животных - летняя кухня;

хозсарай - летняя кухня - погреб;

летняя кухня - погреб;

летняя кухня - летний душ.

В состав хозяйственно-бытовых построек и сооружений, возводимых практически на каждом приусадебном участке, должны входить прежде всего сарай для хранения хозяйственного инвентаря и топлива и сарай для содержания скота и птицы.

На приусадебных участках довольно часто строят специальные продовольственные кладовые или сарай для хранения продуктов. В новых типовых проектах усадебных жилых домов предусмотрена холодная продовольственная кладовая в неотапливаемой части дома - на веранде, в тамбуре. Площадь ее достигает 4 м², поэтому необходимость в сооружении такой кладовой на участке отпадает.

Практически на всех участках, кроме тех, которые расположены в районах с высоким уровнем грунтовых вод, устраивают погреба. Традиционно их строят отдельно стоящими, однако в последние годы все чаще располагают под различными хозяйственными сооружениями или помещениями жилого дома. Они могут находиться под верандой, кухней. Если погреб сооружают под бытовыми постройками, то чаще всего под летней кухней. Как показал опыт, при размещении погреба под строениями и сооружениями, во-первых, экономится площадь усадебного участка, во-вторых, стены погреба используются частично как фундаменты сооружения, в-третьих, сокращается расход материалов на сооружение перекрытия над погребом. Именно поэтому почти все новые типовые проекты усадебных жилых домов имеют варианты с погребом.

Летняя кухня повсеместно распространена в южных районах республики. Ранее она представляла собой очаг на открытом воздухе, но теперь в большинстве случаев - это закрытые помещения. За последние годы летние кухни все больше строят и в центральных и северных областях Украины. Их используют чаще всего как место для приготовления пищи, а обеденное место организуют на открытом воздухе, особенно в южных областях. Однако нередко обеденное место предусматривается и в летней кухне, которая таким образом превращается в летнюю кухню-столовую. Это характерно в большей степени для северных областей, где подобное решение позволяет продлить срок пользования этим помещением. В летней кухне зачастую обрабатывают овощи и фрукты, так как отдельное помещение для этого строится далеко не на каждом участке, а фруктовый сад является его неотъемлемой частью.

В сегодняшней практике индивидуального строительства Украинской ССР такое сооружение, как баня встречается редко. Поэтому баня традиционного решения и места на участке в селах Украины не имеет. В новых типовых проектах хозпостроек баню предлагается строить отдельно стоящей или блокировать с летней кухней. Очевидно, это наиболее рациональное решение, однако оно еще требует проверки жизнью.

Помещение для приготовления корма скоту строят, как правило, при ведении развитого, реже среднего личного подсобного хозяйства. Оно является частью сарая для содержания скота и птицы, так как при этом наиболее удобно организовать кормление.

Следует отметить, что в практике индивидуального строительства встречаются хозяйственно-бытовые постройки и другого функционального назначения. Так, сухие корма для скота хранятся не только в чердачных помещениях, но и в специальных хозяйственных кладовых, устраиваемых для этой цели. Иногда устраивается также и отдельная кладовая для хранения продуктов. В новых типовых проектах такая кладовая предусматривается в неотапливаемом объеме жилого дома. Довольно распространены, особенно в южных областях, помещение для переработки продуктов, а также мастерская - в центральных областях. В типовых проектах жилых домов выделяется специальное многоцелевое хозяйственное помещение, которое и может быть использовано для этих нужд. А поскольку хозяйственное помещение находится в теплом объеме дома, то работы в нем могут проводиться в течение всего года, что, конечно, создает дополнительные удобства.

Нужно, учитывать определенную условность назначения того или иного помещения. Например, в помещении для приготовления кормов или в летней кухне может осуществляться переработка овощей и фруктов, а в гараже или хозяйственном сарае может быть оборудовано рабочее место для столярных или других хозяйственных работ.

Практически по всей территории республики распространены в настоящее время парники и теплицы. В южных областях парники, как правило, не устраивают, но широко используют теплицы, которые представляют собой капитальное сооружение с пленочным или остекленным покрытием. Наиболее применяемый вид покрытия - пленочное.

Верхний предел рабочей площади теплицы согласно нормам составляет 20 м². В отличие от теплицы площадь закрытого грунта на приусадебном участке не ограничивается.

Планировка и оборудование хозяйственных и бытовых построек

Во избежание потерь в результате болезней животных и снижения надоев или среднесуточных привесов условия в хозяйственных помещениях должны соответствовать зоотехническим нормам. Поэтому к качеству строительства хозяйственных построек предъявляют такие же высокие требования, как и к строительству жилого дома. Помещения должны быть чистыми, хорошо вентилируемыми, без сквозняков, сухими и теплыми, защищенными от дождя и снега, с организованными стоками для навозной жижи.

Окна в птичниках должны быть обращенными на юг, входная дверь - на восток. В птичниках необходимо обеспечить правильное соотношение освещенных и затененных мест. Площадь окон должна составлять примерно 1/5 площади пола. В затемненных местах размещают гнезда для несушек. Насесты в курятниках устраивают из брусков шириной 4-7, толщиной 5-6 см из расчета 5-6 кур на 1 м насеста.

Помещение крольчатника защищают от прямого воздействия солнечных лучей. Содержат кроликов, как правило, в ярусных клетках рядами не более трех клеток по высоте. Клетки должны быть защищены от грызунов, в них должна соблюдаться чистота. Клетка для одного кролика средних размеров имеет ширину - 100, глубину - 80, высоту - 65 см.

В помещениях для содержания мелкого скота - свиней, коз, овец - площадь окон должна составлять от 1/15 до 1/20 площади пола с высоким размещением окон. Наилучшая ориентация окон - юг, юго-восток. Наружные стены свинарника по своим теплоизоляционным качествам должны соответствовать кирпичной стене толщиной 38 см. В помещениях для поросят и молодняка температура воздуха должна быть 18°, в помещениях для свиней на откорм - около 20°. Перегородки между станками целесообразно делать съемными для периодической их дезинфекции. При возведении капитальных перегородок из кирпича на ребро с двухсторонней штукатуркой у пола следует оставлять продухи. Перегородки можно устраивать также из круглых стальных прутьев или из досок толщиной 3-4 см, забранных в металлическую рамку, или из натянутой на рамку прочной металлической сетки с крупными ячейками. Следует иметь в виду, что вертикальные прутья животным труднее грызть, чем горизонтальные. Высота перегородок между станками должна быть 1,0-1,2 м.

При строительстве коровников следует учитывать, что из всего количества потребляемой воды (20-50 л в сутки) корова 3/4 испаряет при дыхании. Поэтому потолки и стены коровников должны иметь пористую поверхность с надежной теплоизоляцией, устраняющей выпадение конденсата.

В практике индивидуального строительства наиболее распространена линейная схема блокировки помещений: птичник - свинарник - коровник. Узкий и вытянутый сарай для содержания животных может быть размещен как вдоль участка, так и поперек его. Если сарай для скота и птицы вытянут вдоль участка, выгул устраивают за коровником такой же ширины, как сарай. Если же хозсарай поставлен поперек участка, то выгул организуют с тыльной стороны сарая.

Сарай площадью 40 м2 для содержания скота и птицы имеет, как правило, не линейную, а компактную планировку, особенно в тех случаях, когда в нем же организуется и приготовление кормов, а также устраиваются кладовые для хранения корма и инвентаря, предназначенного для ухода за скотом.

В основу типовых проектов хозпомещений для скота и птицы при ведении личного подсобного хозяйства в полном объеме с содержанием крупного рогатого скота были положены именно компактные схемы как наиболее экономичные по расходу материалов и обеспечивающие удобный уход за животными и птицей.

На территории Украинской ССР наиболее распространено среднее личное подсобное хозяйство с содержанием мелкого скота, в первую очередь свиней и птицы, реже кроликов. Исходя из размеров помещений, необходимых для содержания скота и птицы, линейная блокировка является наиболее удобной, что также принято во внимание при создании типовых проектов.

Разработанная институтом Укрниипграждансельстрой серия хозяйственно-бытовых надворных построек и сооружений проектировалась с учетом возможной постановки на участке как отдельных строений, так и сблокированных между собой. В состав типового проекта 194-24-141 "Хозяйственные и бытовые постройки и сооружения для индивидуальных застройщиков" входят 11 основных объектов - хозпомещения для содержания скота и птицы трех типов - для полного, среднего и минимального хозяйства, гараж, хозпомещение для приготовления кормов, сарай для хранения инвентаря и топлива, хозяйственный навес, летняя кухня, погреб, баня и теплицы (рис. 9).

Рис. 9. Хозяйственно-бытовые постройки (ТП 194-24-141): а - помещение для содержания скота и птицы - тип I (общая площадь - 40,16 м²); б - то же, тип II (общая площадь - 19,36 м²); в - то же, тип III (общая площадь - 9,53 м²); г - гараж (общая площадь - 19,84 м³); д - помещение для приготовления кормов (общая площадь - 18,90 м²); е - сарай для хранения инвентаря и топлива (общая площадь - 12,97 м²); ж - хозяйственный навес (общая площадь - 13,33 м²); з - летняя кухня (общая площадь - 8,36 м²); и - погреб (общая площадь - 8,26 м²); к - баня (общая площадь - 11,18 м²)

В проектных решениях принят единый конструктивный шаг 3300 мм, что дало возможность из перечисленных выше основных объектов запроектировать хозяйственные и бытовые блоки с различным набором помещений, которые могли бы удовлетворить наиболее разнообразные запросы индивидуального застройщика.

Типовым проектом предлагаются следующие сблокированные хозяйственные постройки и сооружения (рис. 10):

хозпомещение для содержания скота и птицы при полном личном хозяйстве, сарай для хранения топлива и инвентаря, навес;

хозпомещение для содержания скота и птицы при полном личном подсобном хозяйстве, сарай для хранения топлива и инвентаря, навес, хозпомещение для приготовления кормов;

хозпомещение для содержания скота и птицы при полном личном подсобном хозяйстве, сарай для хранения инвентаря и топлива, навес, хозпомещение для приготовления кормов, гараж;

хозпомещение для содержания скота и птицы при среднем личном подсобном хозяйстве, сарай для хранения инвентаря и топлива, навес;

хозпомещение для содержания скота и птицы при среднем личном подсобном хозяйстве, сарай для хранения топлива и инвентаря, навес, гараж;

хозпомещение для содержания скота и птицы при минимальном личном подсобном хозяйстве, сарай для хранения топлива и инвентаря, навес;

хозпомещение для содержания скота и птицы при минимальном личном подсобном хозяйстве, сарай для хранения топлива и инвентаря, навес, гараж;

летняя кухня, погреб;

летняя кухня, погреб, баня;

летняя кухня, погреб, теплица;

сарай для хранения топлива и инвентаря, навес.

Рис. 10. Блоки хозяйственно-бытовых построек (ТП 194-24-141): а - помещение для содержания скота и птицы (тип I) - сарай для хранения инвентаря и топлива - навес - хозпомещение для приготовления кормов -гараж; б - помещение для содержания скота и птицы (тип II) - сарай для хранения инвентаря и топлива - навес - гараж. в - помещение для содержания скота и птицы (тип III) - сарай для хранения инвентаря и топлива - навес - гараж; г - летняя кухня - погреб - теплица; д - летняя кухня - погреб - баня

Таким образом, в состав типового проекта, помимо 11 основных объектов, входят 11 различных по своему составу хозяйственных и бытовых блоков. Причем поскольку в проектные решения заложен единый конструктивный шаг, то возможности блокировки различных хозяйственных и бытовых помещений не исчерпываются приведенными в проекте. Так, в зависимости от конкретной ситуации на участке могут изменяться приемы компоновки уже приведенных в проекте блоков и, кроме того, они могут дополнительно наращиваться. Например, хозяйственные блоки, имеющие в своем составе помещения для скота и птицы, могут быть дополнены летней кухней, летней кухней и баней, баней и теплицей. Гараж может быть не только в составе разработанных блоков, но и приблокирован практически к любому другому блоку или сооружению.

Помимо основных хозяйственных и бытовых сооружений и блокированных хозпостроек, в состав типового проекта входит еще ряд сооружений, которые могут возводиться на участке. Это летний душ, дворовая уборная с мусоросборником и компостная яма.

Всего же номенклатура хозяйственных построек и сооружений, включенных в типовой проект 194-24-141, составляет 25 наименований.

Постройки и сооружения, включенные в типовой проект, запроектированы таким образом, чтобы обеспечить максимально возможные удобства в эксплуатации как отдельных объектов, так и сблокированных.

В хозяйственных помещениях площадью 40,16 м² (при полном личном подсобном хозяйстве) предусмотрены отделения для содержания коровы с приплодом или молодняка на откорме, в телки, свиноматки с приплодом или свиней на откорме, овец и коз, птицы. Имеется также помещение для инвентаря по уходу за животными. В хозяйственном помещении площадью 19,36 м² (при среднем личном подсобном хозяйстве) предусматривается возможность содержания свиноматки или свиней на откорме, кроликов и птицы. Для минимального личного подсобного хозяйства запроектирован хозяйственный сарай площадью 9,53 м² для содержания свиней и птицы.

Разумеется, предусмотренный в проекте состав животных и птицы в каждом хозяйственном помещении является условным и может изменяться в зависимости от потребностей конкретного хозяйства. Площади вполне позволяют, например, вместо овец или коз в хозпомещении для полного личного подсобного хозяйства содержать большее количество птицы или кроликов; в хозпомещении для среднего личного подсобного хозяйства вместо кроликов держать козу или овец.

По проекту блокировка помещения для приготовления кормов предусмотрена только с хозпомещением для полного личного подсобного хозяйства. Однако вполне допустима его блокировка и с хозпомещением для среднего личного подсобного хозяйства. Помещение для приготовления кормов площадью 18,9 м² оборудовано плитой на твердом топливе и мойкой. Оно может использоваться и для переработки овощей и фруктов, а значит, может быть приемлемым и для минимального личного подсобного хозяйства. Сарай для хранения топлива и инвентаря - одно из самых распространенных сооружений в практике индивидуального строительства. По проекту площадь его составляет 12,5 м². Помещение разделено на два отсека: один для хранения топлива, другой - инвентаря. Наиболее целесообразно строить его совместно с хозяйственным навесом площадью 13,5 м². Хозсарай с навесом может быть сблокирован не только с помещениями для содержания скота и птицы, но и с летней кухней, а при блокировке хозяйственных и бытовых помещений он может служить переходным элементом между ними.

Типовым проектом предусмотрена рабочая летняя кухня площадью 8,5 м². Летняя кухня оборудуется плитой на твердом топливе и мойкой. Предусмотрена также возможность размещения под летней кухней погреба. Учитывая размеры кухни, целесообразно блокировать ее с навесом для устройства летней столовой. Размеры навеса в плане позволяют осуществить его блокировку как с отдельно стоящей летней кухней, так и с летней кухней и погребом. Летняя кухня очень часто служит помещением, в котором происходит переработка продуктов, выращенных в личном подсобном хозяйстве.

Учитывая, что и летняя кухня, и помещение для приготовления кормов оборудуются варочной плитой и водопроводом, строительство на участке обоих этих сооружений нецелесообразно. Поэтому помещение для приготовления кормов рекомендуется организовать только при ведении личного подсобного хозяйства в полном объеме. При минимальном же хозяйстве корм для птицы и мелкой живности может быть приготовлен и в летней кухне.

Баня состоит из тамбура, предбанника и моечной. В помещении моечной может быть организована парилка. Баня может быть отдельно стоящей, в проекте предусмотрена также блокировка ее с летней кухней. Однако баня может быть сблокирована и с другими постройками, например, с хозсараем.

Такие помещения, как баня и летний душ, которые также имеют водопровод, целесообразно блокировать с летней кухней, что позволяет сократить протяженность водопровода на участке и снизить расход материалов и средств на его устройство.

Теплица площадью 19,5 м² предусмотрена без отопления. Она предназначена не для эксплуатации в зимнее время, а для подготовки весной рассады ранних овощей. Теплица, как и все постройки, может быть отдельно стоящей. Проектом предлагается также блок, состоящий из летней кухни и теплицы. Но теплица может быть сблокирована и со многими другими постройками или прибло-кирована к жилому дому.

Блокированные хозяйственные постройки запроектированы таким образом, что хозяйственный сарай с навесом становится элементом, объединяющим группу помещений в единую постройку, причем под хозяйственным навесом образуется как бы крытый дворик. Таким образом, получаются компактные и удобные в эксплуатации хозяйственные постройки.

Учитывая большой объем ремонтных и хозяйственных работ различного профиля, выполняемых в хозяйстве, необходимо создать рабочее место в наиболее подходящем для этого помещении. Разумеется, наилучшим местом для этого является хозяйственное помещение в доме, так как там можно заниматься работами круглогодично.

Рабочее место для механических работ может быть оборудовано в гараже. Столярный верстак целесообразно установить под хозяйственным навесом рядом с сараем для хранения инвентаря и твердого топлива, так как именно здесь обычно хранят лесоматериалы, приготовленные для работы, а отходы используют как топливо.

В практике строительства нередко в один блок с помещением для скота и птицы объединяют сарай для хранения инвентаря и топлива. Имеются примеры блокировки с ними гаража для личной автомашины. Однако такое решение нельзя рекомендовать, так как сарай для скота и птицы размещают, как правило, в глубине участка, далеко от улицы, а это приводит к большим потерям земли на проезд к гаражу.

Бытовой блок, состоящий из летней кухни, хозсарая для хранения инвентаря и топлива, хознавеса, погреба, а иногда и бани, также, как правило, имеет линейную блокировку. Его размещают чаще всего вдоль участка. В таком случае к блоку целесообразно приблокировать и гараж. Если же бытовой блок закрыт домом, гараж блокируют с жилым домом или ставят непосредственно по красной линии.

Нередко блокируют хозяйственный блок с бытовым. При этом переходным элементом между ними служат хозяйственный сарай и хозяйственный навес. Блокировка может быть линейной, в этом случае общая длина хозяйственно-бытового блока может оказаться достаточной для того, чтобы этот блок был приблокирован к жилому дому, а сарай для содержания скота и птицы был удален на требуемое санитарными нормами расстояние 12 м. Однако чаще к жилому дому блокируют только бытовые постройки, а хозяйственный блок отодвигают в глубь участка.

Хозяйственный и бытовой блоки могут быть поставлены по отношению друг к другу взаимно перпендикулярно, образуя угловое решение хозяйственного и жилого дворов. Блоки в данном случае располагают как отдельно стоящими, так и сблокированными друг с другом.

При объединении хозяйственных и бытовых помещений в единую постройку ближе к бытовым помещениям размещают курятник, затем свинарник и коровник.

Часть хозяйственно-бытовых помещений, кроме помещений для содержания скота и птицы, можно разместить в цокольном этаже жилого дома. В результате достигается значительная экономия земли, строительных материалов и трудозатрат. При таком решении часть помещений, входящих в состав квартиры, может быть "спущена" в цокольный этаж и объединена там с близкими по своему назначению хозяйственными помещениями. Например, в цокольном этаже может быть оборудована баня-постирочная; хозяйственное помещение в составе квартиры может быть объединено с летней кухней в цокольном этаже. Размещение части хозяйственно-бытовых помещений в цокольном или подвальном этажах жилого дома исключает сооружение этих построек на участке.

Хозяйственно-бытовые постройки и сооружения необходимо оснащать соответствующим инженерным оборудованием, что и предусмотрено в проектах.

Предусмотренные в проекте конструкции хозяйственно-бытовых построек могут быть выполнены самим застройщиком.

Стены построек кирпичные, по ленточным бутовым или столбчатым кирпичным фундаментам. Перегородки в хозпомещениях - кирпичные или деревянные индивидуального изготовления. Перекрытия запроектированы деревянные, из щитового наката по деревянным балкам или с подшивкой доской по деревянным балкам. Крыша скатная из деревянных стропил, кровля из волнистых асбестоцементных листов. В хозяйственных помещениях для содержания скота и птицы при полном и среднем личном подсобном хозяйстве предусмотрены чердачные помещения для хранения грубых кормов и текущего запаса подстилки.

Покрытие теплицы по проекту из листового стекла по деревянным переплетам.

В помещениях для содержания скота устраивают деревянные полы по лагам, втопленным в глинобитную смесь, в гараже и теплице - цементные, в остальных помещениях - глинобитные.

Для внутренней отделки хозяйственных и бытовых помещений применяется известковая побелка. В летней кухне и помещении для приготовления кормов предусматривается масляная панель высотой 1,8 м с окраской за два раза.

При строительстве фасады хозяйственно-бытовых построек по цвету, фактуре, элементам декора должны быть увязаны с наружной отделкой жилого дома. Это обеспечивает единое стилевое решение усадьбы.

Строп цепной 4сц http://komplektacya.ru/gruzopodjemnoe-oborudovanie/stropy-gruzovye/tsepnye/4sc/ на сайте Комплектация